「絞りたてモンブランはお持ち帰りできないの？」というお客様からの声から誕生したテイクアウト用の和栗モンブランです。
構成はイートインと同じく、土台には八街産ピーナッツパウダーを使用したガレット、しっかり焼きこんだメレンゲ、渋川栗を丸ごと１個乗せ微糖の生クリームで覆い、モンブランクリームをたっぷりと絞り出します。
モンブランクリームは、茨城県産と熊本県産のマロンペーストを独自にブレンドし、ラム酒で風味付けをした自家製和栗ペーストを使用しています。
絞りたてを大事にしたいので、数個ずつ店頭に並べ無くなり次第追加する予定です。そのため、お客様には少々お時間を頂く事があるかもしれませんが、「絞りたて」の醍醐味ということでご理解いただけますと幸いです。
また、『洋栗』・『和栗』2種類のモンブランをご用意しておりますので、是非食べ比べもお楽しみください。
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