西千葉

洋栗モンブラン

フランス産とイタリア産のマロンペーストをブレンドし、ラム酒とブランデーを効かせたモンブランクリームをたっぷり絞った『洋栗のモンブラン』です。土台にはマロンペーストを練りこんだフィナンシェ、その上にしっかり焼きこんだメレ...

「絞りたてモンブランはお持ち帰りできないの？」というお客様からの声から誕生したテイクアウト用の和栗モンブランです。構成はイートインと同じく、土台には八街産ピーナッツパウダーを使用したガレット、しっかり焼きこんだメレンゲ...

当店で人気の「絞りたて和栗のモンブラン」がリニューアルしました。 1番下の土台には八街産ピーナッツパウダーを使用したガレット、その上にしっかりと焼き込んだメレンゲ、渋皮マロンを乗せています。マロンを覆うように微糖の生ク...

リルミルフィーの看板メニューの１つフェアリーシフォン（シフォンケーキ）について様々なバリエーションをご用意しておりますので、まとめてご紹介いたします。お店に入っていただくと一番に目が入る「シフォンタワー」他では珍しい...

北海道産えびすカボチャに、きび砂糖・卵黄・生クリーム・バターを加えしっかり炊き上げることで、カボチャの持つ素朴で濃厚な甘味を最大限に引き出しました。シナモンを優しく香る程度に加え、バターの風味を感じるパイ生地で包み、お...

秋限定の「マロン」を贅沢に使用した「フェアリードーナツ・マロン」が新登場です。マロンペーストをたっぷり練り込んだ生地の中に渋皮栗を加えて食感のアクセントに。しっとりとした口当たりで一口食べると豊かな栗の風味が広がりま...