苦味と甘味を両方感じるダークチョコレートを使用した濃厚なチョコレートケーキ。
生地にはしっかり泡立てたメレンゲを入れ、泡を潰しすぎないようさっくり混ぜ合わせ
焼き上げます。
焼き上がり直前にはグランマルニエ（オレンジのお酒）を合わせたシロップをたっぷり
うち込み、再度焼き上げております。 ※アルコールは飛ばしております。
チョコレートの味を濃厚に感じながらも、しっとり軽い口当たりです。
ホールケーキのご予約は店頭・お電話(043-301-4220)にて承っております。
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