シフォン

リルミルフィーの看板メニューの１つフェアリーシフォン（シフォンケーキ）について様々なバリエーションをご用意しておりますので、まとめてご紹介いたします。 お店に入っていただくと一番に目が入る「シフォンタワー」 他では珍しい...

今年もやります！夏のシフォン・サレ。（塩っけのあるシフォン） 第一弾は暑さも吹き飛ぶ「カレー味」です。 「シフォンなのにカレー？」と思われるかもしれませんが、実は意外とマッチするんです！ パティシエが独自にブレンドしたカ...

「フワフワ・モチモチ」の食感が特徴なフェアリーシフォンケーキに6月限定の新フレーバーが仲間入りしました。 ⁡ ジメジメした陽気に負けないように南国気分が味わえる「パッションフルーツ」を使い、爽やかに焼き上げました。 パッ...

⁡京都宇治産の抹茶をふんだんに使用したシフォン。 低温でじっくりと旨味・苦味・香りを抽出したエキスと微粉砕製法の抹茶 パウダーを使い、ふわふわでやさしく柔らかい生地の中にしっとりと抹茶 の風味を感じられるように焼き上げま...