カフェ

｢ドーナツはありますか？｣というお客様からの声をいただき誕生した、 『フェアリー・ドーナツ』。 リルミルフィーらしく｢心と体に優しい｣をテーマにして、油で揚げずに オーブン焼きにすることで低カロリー・低脂質に、米粉を使い...

国産の桜の花びらから抽出したエキスを苺のシロップと混ぜ合わせ、 生地に練り込み焼き上げました。⁡ ふんわりと香る桜の風味と、ほのかに感じる苺の甘酸っぱさが、 モチモチ食感の米粉生地に良く合います。 お花見のお供や、ご自宅...

旬を迎えた国産柑橘類の「レモン」・「柚子」・「せとか」を ベースにオレンジ・グレープフルーツなどを加えて作った 自家製ジャムとピールを生地に練り込み、 フワフワ・モチモチに焼き上げました。 ⁡ 爽やかな風味と軽やかな食感...