ハロウィンプレート
ハロウィンプレート ハロウィンまでの期間限定デザートプレートです。 大きなオバケは求肥を被ったバニラパルフェ。 中にはリキュールとバターでからめた洋梨を忍ばせて味のアクセントに ゼラチンを使っていないので時間とともにどん...
イートインハロウィンプレート ハロウィンまでの期間限定デザートプレートです。 大きなオバケは求肥を被ったバニラパルフェ。 中にはリキュールとバターでからめた洋梨を忍ばせて味のアクセントに ゼラチンを使っていないので時間とともにどん...
ケーキキャラメルポワール これから旬を迎える洋梨とほろ苦いキャラメルを掛け合わせた秋にピッタリのスイーツ 下層は、洋梨の果肉をゴロっと敷き詰め洋梨のお酒を効かせた爽やかな洋梨ムース 上層は、少しほろ苦さを感じる口...
シフォンピーナッツシフォン 千葉県のピーナッツ生産量は日本第1位で、そのシェアは実に8割に至ります。 そんな全国屈指のピーナッツ産地である千葉県の中でも更に地域ブランドに指定されている八街市産のピーナッツをふんだんに使用したシフ...
ケーキイチジクタルト 今が正に旬のイチジクを使用したタルト。 イチジク特有の甘味・食感をしっかりと味わっていただくため、構成はあくまでもシンプルに仕上げました。 アーモンドクリームをたっぷりと敷き詰...
ケーキシャインマスカットのタルト2025登場です! 優しい甘さの中から感じられる爽やかな酸味と芳醇な香り、パリッとした食感で皆さんに愛されている「シャインマスカット」をふんだんに使って、贅沢なタルトにしました✨ マスカットの女...
イートイン8,9月は、桃をふんだんに使用したピンクが可愛らしいプリンセスをイメージした桃パフェ グラスの下部は、まるでフレッシュの桃のような酸味と甘味が味わえる桃ジュレ。 次に、桃と相性抜群なディプロマットクリームと濃厚桃エキスを...