トマトシフォン 〜マリナーラ仕立て
シフォン・サレの第2弾はトマトを使い、ピザをイメージして作りました。 イタリア語で「船乗りの〜」を意味するマリナーラは、トマトをベースにオレガノなどのハーフやオリーブオイルを使って作られた、ピザやパスタなどのソースとして...
シフォンシフォン・サレの第2弾はトマトを使い、ピザをイメージして作りました。 イタリア語で「船乗りの〜」を意味するマリナーラは、トマトをベースにオレガノなどのハーフやオリーブオイルを使って作られた、ピザやパスタなどのソースとして...
ケーキ今まさに旬を迎え、美味しく実った桃をショートケーキにしました!🍑🍰 主に千葉県産を使用しつつ、その瞬間で最も美味しいものを取り寄せ、コンポートにすることで旨味と風味をとじこめています。 旨味がぎゅっと詰まった桃を北海道産...
ギフトクッキーなど全部で6種類! 食べられるエディブルフラワーをのせたクッキーやアイシングクッキーなど全部で6種類の焼き菓子が入っております!🌼 ・エディブルフラワークッキー ・抹茶のアイシングクッキー ・サブレポッシュ(いち...
イートイン8,9月は、桃をふんだんに使用したピンクが可愛らしいプリンセスをイメージした桃パフェ グラスの下部は、まるでフレッシュの桃のような酸味と甘味が味わえる桃ジュレ。 次に、桃と相性抜群なディプロマットクリームと濃厚桃エキスを...
ギフト『スタンドパックゼリー』 今年もいよいよ夏本番といった暑さになってきました。 そんな時にひんやり美味しく召し上がって頂ける、スタンドパックゼリーをご用意しました★ 昨年ご好評を頂きました、リルミルフィー特性「ちよっと大人...
シフォンとうもろこしシフォン🌽 お酒に合いそうな塩っけのあるシフォンを作ろう! そんな思いから出来上がったのが、「シフォン・サレ とうもろこし」。 夏の風物詩である「とうもろこし」をペースト状にして、 塩・胡椒と少量のチーズで味...