パウンド・ショコラ
ご好評いただいているパウンドケーキに、 この時期限定で新しく「ショコラ」が加わりました。 発酵バターを使ったリッチな風味の生地に、高品質な ベルギー産クーベルチュールを溶かし入れたらチョコ チップをさらに加え、焼き上...
ギフトご好評いただいているパウンドケーキに、 この時期限定で新しく「ショコラ」が加わりました。 発酵バターを使ったリッチな風味の生地に、高品質な ベルギー産クーベルチュールを溶かし入れたらチョコ チップをさらに加え、焼き上...
ケーキまろやかな酸味と豊かな香りが特徴で冬が旬の国産レモンを軽やかな 口当たりのクレーム・シブーストと合わせました。 シブーストの軽い食感にレモンのまろやかな酸味が口いっぱいに広がり、 表面のキャラメリゼが香ばしさをプラスして...
イートイン冬の柑橘パフェ 冬の陽だまりをイメージし、太陽の恵をたっぷり浴びた柑橘を主役にしたパフェ 中には瑞々しい温州みかんやグレープフルーツの果実にアールグレイシャンティ、コアントローのジュレを合わせ...
シフォンさつまいもシフォン昨年ご好評いただき今年も登場です。 今が旬のさつまいもをふんだんに使用し、しっかりとした甘味としっとりモチモチとした食感を味わえるようじっくり丁寧に焼き上げました。 栗のようにほくほくとし...
シフォンかぼちゃシフォン 北海道産のえびすかぼちゃを使用した10月限定のシフォンケーキャ 米粉を使用したフワフワ・モチモチの食感に、えびすかぼちゃの優しい甘さがベストマッチ。そのまま食べても美味しいですが、別売り(150円)の生...
NewsNETERUKUMA パフェ 10・11月のパフェは、冬眠の準備を終え一休みしているうちに寝てしまった 少しおっちょこちょいなクマのパフェです。 グラスいっぱいにためこんだモノは、下から、赤ワインとクランベリーのジュレ、...