イートイン

ハロウィンプレート

ハロウィンプレートハロウィンまでの期間限定デザートプレートです。大きなオバケは求肥を被ったバニラパルフェ。中にはリキュールとバターでからめた洋梨を忍ばせて味のアクセントにゼラチンを使っていないので時間とともにどん...

ピーナッツシフォン千葉県のピーナッツ生産量は日本第1位で、そのシェアは実に8割に至ります。そんな全国屈指のピーナッツ産地である千葉県の中でも更に地域ブランドに指定されている八街市産のピーナッツをふんだんに使用したシフ...

シフォン・サレの第2弾はトマトを使い、ピザをイメージして作りました。イタリア語で｢船乗りの〜｣を意味するマリナーラは、トマトをベースにオレガノなどのハーフやオリーブオイルを使って作られた、ピザやパスタなどのソースとして...

かき氷2025　シェイブアイス｢シトロン・マンゴー｣｢シトロン・マンゴー｣ご好評を頂いているシェイブアイスに新しいフレーバーが仲間入りしました。今回の味はシトロン・マンゴー」「。蜂蜜レモンシロップとレ...

8,9月は、桃をふんだんに使用したピンクが可愛らしいプリンセスをイメージした桃パフェグラスの下部は、まるでフレッシュの桃のような酸味と甘味が味わえる桃ジュレ。次に、桃と相性抜群なディプロマットクリームと濃厚桃エキスを...

とうもろこしシフォン🌽 お酒に合いそうな塩っけのあるシフォンを作ろう！そんな思いから出来上がったのが、「シフォン・サレとうもろこし」。夏の風物詩である「とうもろこし」をペースト状にして、塩・胡椒と少量のチーズで味...